Печенье «Персики»

Несложный рецепт печенья «Персики» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 637 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 637 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 250 г
• Пшеничная мука 300 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сметана 60 г
• Сахар 250 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Морковный сок 50 мл
• Сгущенное вареное молоко 1 банка
• Свекольный сок 50 мл
• Орехи 10 штук

Пошагово

1. Сахар (100 г) смешать с яйцами.
2. Размягченное масло (100 г) смешать со сметаной.
3. Соединить две массы, добавить муку с разрыхлителем и тщательно вымесить.
4. Скатать из теста жгут и разделить на двадцать равных частей. Вылепить слегка продолговатые шарики.
5. Выпекать при температуре 180 градусов до легкой золотистости (10–15 минут). Не передержите, а то будут жесткими.
6. В еще теплом печенье сделать выемки для крема, с плоской стороны.
7. Для крема взбить масло (150 г) с вареным сгущенным молоком.
8. Остывшее печение наполнить кремом, положить внутрь орешек и соединить половинки. Излишки крема убрать.
9. Окунать готовые персики в морковный сок, а кисточкой наносить свекольный, создавая образ румяного бочка. Можно просто одним бочком окунать в миску со свекольным соком.
10. Влажный персик сразу же обвалять в оставшемся сахаре и дать постоять примерно с полчаса — сахар схватится и не будет осыпаться.