Предлагаю на Новый год кроме других сладостей приготовить сладкий рулет без выпечки. Основа из песочного теста, какао и измельчённых грецких орехов в таком рулете прекрасно сочетается с нежным масляно-кокосовым кремом.Потратив на приготовление такого рулета минимум усилий, времени и денежных средств вы получите отличный десерт, который займёт свое достойное место среди прочих сладостей на праздничном столе!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 182 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 8 порцийВода 100 млКакао порошок 2 ст. л.Кокосовая стружка 80 гМасло сливочное 100 гОрехи грецкие 50 гПеченье песочное 150 гСахар 100 гСахарная пудра 80 гПошаговоДля приготовления рулета из печенья и кокосовой стружки нам понадобится песочное печенье, кокосовая стружка, сахар, сахарная пудра, какао, масло, грецкие орехи.Грецкие орехи и песочное печенье измельчить.Добавить какао, перемешать.Всыпать в воду сахар и довести до кипения. Помешивать до полного растворения сахара.В смесь из орехов, печенья и какао вливать порциями сахарный сироп. Возможно понадобится не весь сироп! Добавлять сироп нужно лишь до того момента, чтобы из смеси образовалось тесто.Готовое тесто должно стать пластичным, но не мокрым.Для кокосового крема взбить размягчённое масло и сахарную пудру.Во взбитую масляную смесь добавить кокосовую стружку. Ещё раз взбить.Доску обернуть пищевой плёнкой. Выложить в центре тесто.Накрыть сверху опять пищевой плёнкой. Раскатать скалкой тесто между двумя слоями плёнки до толщины 0,5 см.Снять верхнюю плёнку. Подровнять шоколадное тесто, чтобы вышел прямоугольник. Сверху выложить кокосовый крем. Разровнять.С помощью плёнки свернуть рулет.Зафиксировать его пищевой плёнкой и отправить в морозильник на 30 минут.Перед подачей рулет посыпать сахарной пудрой и нарезать небольшими кусочками.