Торт сливочный

Потрясающий сливочный тортик с сухым бисквитом идеален для чаепития

Неприхотливый такой кулинарный рецепт – торт сливочный, которым можно украсить домашнее чаепитие. Это сладкая еда, какую лучше запивать чаем, поскольку коржи получаются немного суховатыми. Впрочем, лично моему мужу больше нравятся именно сухие торты – большое количество крема он категорически не признает.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 492 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Для теста:
• Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 50 гр
• Яйца 1 шт.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Для украшения:
• Кокосовая стружка 50 гр
• Для крема:
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 250 гр

Пошагово

1. ингредиенты
2. яйцо, сахар, соль
3. кусочки масла
4. сода и мука
5. готовое тесто
6. раскатываем коржи
7. готовые коржи
8. взбиваем сахар + масло
9. готовый крем
10. обмазываем кремом коржи
11. торт готов
12. и можно кушать!
13. Нам потребуется водяная баня, сооруженная из двух кастрюль разных размеров. В большую наливаем воду и ставим на огонь. Маленькую устанавливаем в большую и в нее вбиваем одно яйцо, всыпаем сахару. Начинаем перемешивать. Затем кладем сливочное масло кусочками. Продолжаем размешивать ароматную массу до тех пор, пока она у нас не получится полностью однородной и пока весь сахар не растает. Как только это произойдет, всыпаем соду и добавляем муку. Чтобы мука не свалялась в комочки, взбиваем тесто миксером. Кастрюлю с плиты снимаем, полученное тесто разделяем на пять частей, и каждую часть раскатываем в корж размером с нужный противень. Пока коржи выпекаются (их нужно печь по отдельности на среднем огне в течение примерно пятнадцати минут), делаем крем. Для этого берем размягченное сливочное масло и взбиваем его до пышности вместе с мелким сахарным песком. Сахар, как можно догадаться, у нас должен раствориться полностью. Ставим крем в холодильник на час, после обмазываем им каждый корж. Когда торт станет мягким, обрезаем все неровные его края и присыпаем сверху и по бокам кокосовой стружкой.