Нежный фарш, завязанный в аппетитные блинные узелочки, отличная закуска на любом столе.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 179 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 2 штМолоко 3.2% - ной жирн. — 300 штМуки пшеничная высшего сорта — 150 гРастительное масло — 2 ст. л.Фарш мясной — 250 гЛук репчатый — 1/1, штРис — 100 гТоматная паста — 1 ст. л.Лук зеленый (перо) — 1 пучокПерец — по вкусуСоль — по вкусуПошаговоФарш обжарить на растительном масле с луком.Добавить томатной пасты, перец и соль по вкусу, варёного риса.Тушить 3 минуты. Завести тесто на блины, взбив яйца с молоком, добавив муку и растительное масло. Выпечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон, смазывая сковороду растительным маслом. В середину блинчика выкладываем фарш. Сворачиваем в кулечек, перевязывая перышком зеленого лука.