Простой рецепт блинов украинских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 930 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 930 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшено 300 гГречневая мука 300 гСахар 2 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиРастительное масло 4 столовые ложкиСметана 1 стаканМолоко 2 стаканаСухие дрожжи 15 гПошаговоИз перебранного и промытого пшена сварить вязкую кашу, дать остыть, после чего протереть ее сквозь сито.В кастрюлю влить 1/1, стакана молока, добавить 1 столовую ложку масла, довести до кипения, всыпать 1 стакан гречневой муки, заварить густое тесто и дать ему остыть до комнатной температуры.После этого в тесто влить разведенные в теплой воде дрожжи, размешать и дать подойти; затем добавить протертую кашу, остальную муку, сырые желтки, растертые с сахаром, посолить и, влив теплое молоко, тщательно размешать и вторично дать подойти. Добавив в тесто взбитые в пену белки, выпекать блины.Перед тем как подать на стол, блины полить маслом, отдельно дать сметану.