Несложный рецепт лотарингского вишневого пирога французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 278 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 278 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯйцо куриное 4 штукиВишня 500 гПшеничная мука 250 гТворог 250 гВишневый ликер 1 столовая ложкаСахарная глазурь 125 гСливочное масло 20 гСухие дрожжи 1 штукаСоль щепоткаРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговоОтделите белки от желтков. Сахарную пудру взбейте с желтками до образования однородной пенообразной массы. Не переставая взбивать, влейте растительное масло.В другой миске взбейте творог (если он суховат, добавьте сметаны) и соедините его с яично - сахарной массой.Смешайте муку и разведенные в молоке дрожжи, тоже выложите в яично - творожную смесь, энергично перемешивая. Влейте вишневый ликер. Взбитые белки введите осторожно в тесто.Смажьте маслом форму, положите в нее раскатанный пласт.Вишни разложите на тесте; слегка встряхните форму, чтобы ягоды чуть - чуть вдавились в тесто (в процессе выпечки тесто еще поднимется и почти полностью закроет ягоды).Выпекайте пирог в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение часа.Вынув из духовки, сразу выньте пирог из формы и оставьте его остывать. Подавайте к столу теплым или холодным.