Клафути с грейпфрутами

Простой рецепт клафути с грейпфрутами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 392 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 392 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Красные грейпфруты 3 штуки
• Сахар ½ стакана
• Сливки 35% - ные 200 мл
• Молоко 0,699 стакана
• Мед 3 столовые ложки
• Коньяк 1 столовая ложка
• Соль щепотка
• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 0,699 стакана

Пошагово

1. Грейпфруты очистите ножом, срезав всю кожу и прожилки. Острым ножом вырежете дольки над емкостью, в которую будет стекать сок.
2. Взбейте яйца, добавьте к ним сахар и соль и взбейте еще раз.
3. Добавьте молоко и сливки и еще раз взбейте. Постепенно всыпьте муку.
4. Хорошо перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Дно формы для запекания смажьте маслом и обсыпьте мукой. Лишнюю муку стряхните.
7. Выложите на дно формы дольки грейпфрута. Залейте сверху тестом.
8. Поставьте в духовку. Выпекайте 40 минут до готовности.
9. Тем временем, приготовьте соус.
10. В сотейнике разогрейте грейпфрутовый сок с медом и ложкой коньяка.
11. Добедите до кипения и уварите примерно в 2 раза. Выключите огонь.
12. Достаньте клафути из духовки и полейте сверху соусом. Дайте пропитаться.
13. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.