Простой рецепт кофейно-шоколадного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 211 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рожденияИнгредиенты на 6 порцийшоколад тёмный - 200 гяйцо - 5 шт.сахар - 1 ст.мука - 90 гразрыхлитель - 1 ч. л.кофе крепкий - 4 ст. л.какао - 5 ст. л.масло сливочное - 160 горех мускатный - по вкусуПошаговоДуховку предварительно разогреть до 180°C.Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки, бумагу также смазать маслом.Шоколад растопить на водяной бане.Влить в растопленный шоколад кофе, 2–3 минуты не трогать, затем осторожно перемешать.Добавить 140 г сливочного масла, помешивать, пока масло не растворится.Отделить белки от желтков.Белки взбить в крепкую пену. Не переставая взбивать, всыпать сахар.Смешать разрыхлитель с какао и мукой и просеять через сито.В слегка остывший шоколад ввести желтки, затем смешать шоколадную массу с белками.Добавить муку с какао и мускатный орех и аккуратно перемешать. Масса должна быть легкой и воздушной. Осторожно переложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке, 35 минут.Готовый торт остудить, вынуть из формы и посыпать какао или полить кремом и сверху посыпать крошками от торта.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кофейно-шоколадный пирог, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кофейно-шоколадного пирог, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.