Несложный рецепт жареной лапши удон с креветками, тофу и пореем японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 101 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 101 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЛапша удон 400 гЯйцо куриное 2 штукиСоевый соус 75 млЛук - порей 1 штукаОчищенные вареные креветки 6 штукБобовые роростки ¼ стаканаТофу 110 гЛайм 1 штукаРастительное масло 2 столовые ложкиЖареный арахис 2 столовые ложкиПошаговоСварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.В миску положите яйца и соевый соус, добавьте нарезанный порей, нарезанные креветки, проростки и лапшу. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте нарезанный кубиками тофу и жарьте 2 минуты до золотистой корочки.В вок добавьте смесь с лапшой и жарьте еще 3-4 минуты, пока яйца не будут готовы и порей не станет мягким.Разложите по 2 мискам, полейте соком лайма и посыпьте измельченным арахисом.