Предлагаю приготовить вкусный кремовый десерт для настоящих сладкоежек. Этот торт, из Стола заказов, заинтересовал меня своим названием. Просмотрев варианты торта, я решила остановиться на аутентичном рецепте этого десерта, который я позаимствовала на одном боснийском блоге.Торт можно приготовить в двух вариантах: на бисквите и на слоёном тесте. Я остановилась на последнем варианте. В качестве крема здесь выступает итальянская меренга, заваренная с сахарным сиропом. Это самая стабильная меренга, поэтому торт легко нарезается на порции. Время приготовления указано без учёта охлаждения.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 154 килокалорийПовод: Десерт, банкетИнгредиенты на 12 порцийБелки куриные 6 шт.Ванильный экстракт 2 млВода 125 млКислота лимонная 1 щепоткаСахар 500 гТесто слоёное бездрожжевое 500 гПошаговоДля приготовления торта нам понадобится тесто слоёное бездрожжевое, белки куриные, сахар, кислота лимонная и ванильный экстракт.Слоёное тесто тонко раскатать в 2 прямоугольника. Наколоть вилкой и выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке, 5-7 минут.Коржи остудить, 1 корж разрезать на порционные квадраты.Сахар насыпать в сотейник с толстым дном, залить водой и поставить на огонь.Одновременно начинаем взбивать белки с щепоткой лимонной кислоты до устойчивых пиков.Сахарный сироп довести до 120°C и, не выключая миксер, тонкой струйкой добавляем к белкам. Продолжаем взбивать до полного охлаждения белков. Должна получиться очень стабильная и устойчивая масса. В самом конце взбивания добавить ванильный экстракт.На корж нанести крем и накрыть квадратами из слоёного теста.Поставить в холодильник на ночь. Разрезать горячим ножом на порции. Приятного аппетита!)