Эти изумительные мясные шарики покорят всех любителей вкусно покушать. А сырно-сливочный соус отлично подчеркнет вкус мяса. К тому же, приготовление этого блюда не отнимет у вас слишком много времени. Перед вами классический рецепт приготовления фрикаделек в сливочном соусе. Приготовления можно условно разделить на несколько важных этапов: 1) подготавливаем фарш и формируем фрикадельки 2)обжариваем их на сковороде 3)запекаем фрикадельки в духовке 4)готовим сливочный соус 5)соединяем фрикадельки с соусом. Готовое блюдо лучше всего сочетается с картофелем-пюре, отварными макаронами или рисом. Хорошего дня!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ФрикаделькиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 243 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииФарш — 500 ГраммСыр сливочный — 100 ГраммМасло сливочное — 100 ГраммСливки — 250 МиллилитровМасло подсолнечное — 4 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаМука — 2 Ст. ложкиПетрушка свежая — 120 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаОрех мускатный — 1 Чайная ложка (молотый)ПошаговоДля начала обжарьте лук на сковороде.В миске смешайте фарш, половину измельченной петрушки, сливочный сыр и соль.Добавьте обжаренный лук и все перемешайте.Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, затем обжарьте из на растительном масле.Обжаренные шарики выкладываем на противень, сверху поливаем маслом со сковороды. Противень отправляем в духовку на 25 минут, температура 180 градусов.Приготовим сливочный соус. В кастрюле растопите сливочное масло.В растопленное масло добавьте муку и перемешайте.Огонь уменьшаем. Постепенно вливаем сливки. Добавляем мускатный орех.Добавляем оставшуюся петрушку, перемешиваем. Варить 5 минут на медленном огне.Достаньте фрикадельки из духовки. выложите их в глубокую емкость и залейте сливочным соусом. Готово! Приятного аппетита!