Суп харчо с грецкими орехами и ткемали

Национальная кухня:
  1. Т_Курносова

    By:Т_Курносоваin: 30 ноя 2016
    Курносова

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    48
    Симпатии:
    90

    Непростой рецепт супа харчо с грецкими орехами и ткемали домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 345 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 345 килокалорий

    Суп харчо с грецкими орехами и ткемали

    Ингредиенты на 6 порций

    • Говяжья грудинка 500 г
    • Рис ½ стакана
    • Чеснок 2 зубчика
    • Грецкие орехи 40 г
    • Вода 3 л
    • Хмели - сунели 1 чайная ложка
    • Сушеный базилик 1 чайная ложка
    • Морковь 1 штука
    • Свежая кинза 1 пучок
    • Соль по вкусу
    • Репчатый лук 2 головки
    • Ткемали ¼ стакана
    • Перец чили ½ штуки

    Пошагово

    1. Готовим наваристый бульон для супа. Говяжью грудинку на косточке залить холодной водой, добавить разрезанную на 2 части очищенные головку лука и морковь, довести до кипения, снять пену и варить при слабом кипении до готовности мяса (1–1,5 часа). Добавляем немного соли и половину чайной ложки специи хмели - сунели.
    2. Грудинку извлекаем из бульона. Морковь и лук также достаем из бульона и выкидываем. Здесь я обычно отсупаю от рецепта знающего грузина: мне жаль выкидывать овощи, поэтому я блендером их пюрирую и возвращаю в бульон. Кости удаляем, а мясо нарезаем кусочками и возвращаем в кипящий бульон.

    Любителям кисленького тклапи (или ткемали) можно увеличить до 1/3 стакана.

    Специями также можно варьировать.

     

    Шульга А, Vezjveo, Ooiofqj и ещё 1-му нравится это.

  2. Iewwyqkk

    By:Iewwyqkkin: 2 дек 2016
    Половко

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    55
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Zieieiqr и Oaxprade нравится это.
  3. Шааф Д

    By:Шааф Дin: 7 дек 2016
    Шааф

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    64
    @Т_Курносова, очень интересный вариант супа харчо с грецкими орехами и ткемали.:)
     
    Бармина Т и Ovnibean нравится это.
  4. n_olesya

    By:n_olesyain: 28 янв 2017
    Нумерова Олеся

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    36
    А я думала разбираюсь в приговтолении супа харчо с грецкими орехами и ткемали:D:D, аздесь такое:)
     
    Jneyquoom, Aexarolzu, Дария_М и 2 другим нравится это.
  5. Epluiajip

    By:Epluiajipin: 28 янв 2017
    Патрай Зина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    71
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Ляля_М и Gguwcagoa нравится это.
  6. Ovplyfaob

    By:Ovplyfaobin: 11 мар 2017
    Довгая Василиса

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    23
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Hrzufofd нравится это.
  7. dyakova79

    By:dyakova79in: 5 июн 2017
    Анастасия

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    57
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    КатяШ и Akechwha нравится это.
  8. landgraf98

    By:landgraf98in: 30 июл 2017
    Ландграф Кристина

    Регистрация:
    13 июн 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    10
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Eoidouffk и Арнэут С нравится это.
  9. f_dina

    By:f_dinain: 21 авг 2017
    Фица Дина

    Регистрация:
    12 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    17
    ухтышка какой рецепт супа харчо с грецкими орехами и ткемали!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  10. sukhrik84

    By:sukhrik84in: 26 авг 2017
    Сухрик Дария

    Регистрация:
    16 авг 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    7
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Ovsilourl нравится это.
  11. Eovoykne

    By:Eovoyknein: 24 окт 2017
    Саша Б

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    25
  12. razbegaeva80

    By:razbegaeva80in: 13 янв 2018
    Разбегаева Алена

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    32
    Суп харчо с грецкими орехами и ткемали - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    ulrikh79 и berserk77 нравится это.
Top