Такие нежные котлетки, что их даже можно подать на праздничный стол.Быстро и просто! А главное вкусно!Очень вкусные и совершенно нежные куриные котлеты с грибами. Попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 221 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКартошка 3 шт.Курица 800 грЯйца 1 шт.Подсолнечное масло (для жарки котлет) 100 млСоль по вкусуМолотый кориандр 0.3 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуМускатный орех 0.5 чайн. л.Чеснок (гранулированный) 4 зубч.Для начинки:Лук репчатый 1 шт.Белые грибы 150 грПодсолнечное масло (для жарки грибов) 3 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоЧистим, моем лук, режем его и грибы кубиками.Обжариваем лук в масле до золотистости, добавляем грибы.Обмываем грудки, обсушиваем их, делаем фарш.Картошку трем на терке мелкой.Нарезаем лук для фарша мелко.Соединяем лук, фарш, яйцо, картошку, специи.Из фарша лепим блинчик, кладем в него ч. л. начинки, накрываем вторым блинчиком. Обваливаем в сухарях, обжариваем с обеих сторон в масле.Кладем на блюдо, подаем с соусом или подливкой.
Именно куриные котлеты с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.