Сложный рецепт торта Наполеон с базиликом и помидорами конфи в специях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 656 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 656 килокалорийИнгредиенты на 6 порций5 горошин черного перца1 упаковка готового слоеного теста70 г муки12 помидоров черри3–4 ломтика свежего корня имбиряпо 1 палочке ванили и корицысахар – 0,5 стаканаперец душистый4 желтка5 листиков базиликамолокояйцоДля украшения:160 г сахарасвежая клубника1 палочка ваниливодаПошаговоВскипятить молоко с ванилью. Взбить яйцо с сахаром, добавить муку и влить вскипяченное молоко. Варить, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения. Остудить полученный крем и добавить измельченный базилик.Разрезать тесто на прямоугольники, наколоть вилкой и запечь в духовке при температуре 190ºС до золотистого цвета. Остудить, смазать каждый корж кремом и сложить один на другой.Этот «Наполеон» подается с помидорами конфи. Для их приготовления смешать сахар и пряности с 0,5 стакана воды, довести до кипения и варить до тех пор, пока сироп не приобретет золотистый цвет. Положить в сироп помидоры черри, чтобы они карамелизовались.Украсить десерт свежей клубникой.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)