Должен признаться, что булочки с творогом из дрожжевого теста стали моими любимыми! Тесто для выпечки готовится из муки, дрожжей и творога, получается мягким и эластичным. Истинное наслаждение! Вашему вниманию - классический рецепт приготовления булочек с творогом из дрожжевого теста. Творожно-дрожжевое тесто получается очень вкусным и с ним приятно иметь дело (в том смысле, что легко формируются булочки любой формы). Кроме того, можно добавить в тесто изюм или другие сухофрукты. Удачного приготовления!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийМука — 400 ГраммВода теплая — 250 МиллилитровДрожжи — 2,5 Чайных ложки (сухие)Творог — 200 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложкиСахар — 3 Ст. ложкиВанилин — По вкусуМолоко — 1 Ст. ложкаЯичный желток — 1 ШтукаМасло растительное — По вкусуПошаговоРастворите в теплой воде дрожжи с солью и сахаром. Добавьте просеянную муку, творог и ванилин на кончике ножа. Замесите тесто.Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на 1 час.Разделите тесто на 10-12 равных кусочков. Каждый кусочек раскатайте в лепешку и присыпьте сахаром.Скатайте каждую лепешку в рулетик и сверните пополам.Разрежьте пополам, не доходя до края. Аккуратно раскройте руками. Получаются булочки - сердечки.Подобным образом можно сформировать булочки любой формы, которая вам по нраву.Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него булочки. Смазываем их взбитым желтком и оставляем в теплом месте (для расстойки) на 25 минут.Выпекаем булочки в духовке, при температуре 190 градусов до полной готовности. Приятного аппетита!