Не удивляйтесь, что для приготовления этого пирога вам потребуется совсем немного муки, ведь за основу взять рецепт французского шоколадного фондан. Правда в данном случае шоколад не будет вытекать.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 4 порцииГорький шоколад 300 гСахар 125 гМука 40 гЯйца 4 шт.Сливки 200 млМасло сливочное 20 гСахарная пудра 1 ст. л.Малина 250 гСоль щепоткаПошаговоСмазать круглую форму для выпечки сливочным маслом и убрать в холодильник.Отделить яичные белки и от желтков. Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.Добавить в шоколад сахар, яичные желтки, сливки и муку, Тщательно перемешать, а затем аккуратно соединить с взбитыми белками.Вылить смесь в форму и добавить половину малины в тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.Дать пирогу полностью остыть, прежде чем вынуть его из формы. Подавать, украсив малиной и посыпав сахарной пудрой.