Молочный суп с пшеном

Национальная кухня:
  1. p_alisa

    By:p_alisain: 30 ноя 2016
    Петручик Алиса

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    54

    Давно мы не ели на обед молочный супчик. Овощи-овощами, а молоко никто не отменял! Решила сегодня совместить обед и завтрак, потому что проспали! Вот, как приготовить молочный суп с пшеном.

    Суп из пшенки на молоке я люблю сладким. Вообще, любые молочные супы, на мой взгляд, их лучше есть в сладком виде. Сахар можно заменить медом. Тогда его желательно подать отдельно, чтобы каждый клал себе по вкусу. Пшенку можно сразу варить в молоке. Тогда обязательно вымочите ее заранее, положив на полчаса в воду.

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 202 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Молочный суп с пшеном

    Ингредиенты на 4 порции

    • Пшенная крупа — 1,5 Стакана
    • Молоко — 2 Литра
    • Сахар — По вкусу
    • Ванилин — По вкусу

    Пошагово

    1. Промываем пшено под проточной водой. Замачиваем его в холодной воде минут на 15 (можно и больше). Любую крупу лучше замачивать, прежде чем варить. Так она набухает изнутри и не лопается.
    2. Ставим кастрюлю с холодной водой на плиту. Размоченную пшенку кладем в воду и доводим до кипения. Ставим на небольшой огонь и варим 7-8 минут.
    3. После чего сливаем воду, придерживая пшенку крышкой. Можно просто высыпать её на дуршлаг. Заливаем в кастрюлю молоко. Высыпаем пшенку назад в кастрюлю (если вы использовали дуршлаг) и варим до готовности на средне - небольшом огне. В конце кладем кусочек масла и подсахариваем по вкусу. Можно добавить ванилин.
    4. Готовый суп накрываем крышкой, даем ему постоять минут 7. Пшенка еще больше разбухнет. Этот суп можно кушать на завтрак, обед и ужин. Универсальное блюдо для детей!
     

    Пустобаева С и Зенкович А нравится это.

  2. Yrxjgidtu

    By:Yrxjgidtuin: 1 дек 2016
    Аванзато

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    38
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Mexkiownq и zxrod нравится это.
  3. yudytskaya80

    By:yudytskaya80in: 22 сен 2017
    Софья

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    18
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  4. Поспехова А

    By:Поспехова Аin: 10 апр 2018
    Поспехова

    Регистрация:
    21 ноя 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    5
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Vurasaiao нравится это.
Top