Несложный рецепт начинки для новогодней птицы с каштанами, черносливом и сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 430 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 430 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКаштаны 500 гСтебель сельдерея с листьями 1 пучокРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 25 гЧернослив без косточек 12 штукРубленая петрушка 1 столовая ложкаМорская соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуЛивер по вкусуТолченые сухари 50 гПошаговоНа каштанах сделайте небольшие надрезы, чтобы лучше чистились и слегка поджарьте в разогретой духовке или отварите, чтобы кожица легко снималась. Очистите и отварите в несоленой воде до мягкости 15-20 минут.Слейте, охладите, переложите в миску и слегка разомните вилкой.Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости, помешивая. Добавьте чернослив, петрушку и каштаны. Посолите и готовьте еще несколько минут, помешивая. Снимите с огня.Слегка охладите и добавьте сухари, нарезанный ливер и слегка взбитое яйцо. Хорошо перемешайте.Ливер используйте из той птицы, которую готовите. Эта начинка отлично подойдет к новогодней утке, индейке и курице.
Начинка для новогодней птицы с каштанами, черносливом и сельдереем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень понравился состав начинки для новогодней птицы с каштанами, черносливом и сельдереем, все отлично должно сочетаться!