Десерты с ягодами пользуются большой популярностью. Особенно если речь идет о кисленькой клюкве, которая придает блюду особый насыщенный и необычный вкус.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииКлюква 150 гСлоеное дрожжевое тесто 500 гКоричневый сахар 1 стаканЦедра апельсина 1 шт.Сливочное масло для смазыванияПошаговоИзмельчите цедру одного апельсина и растолките в ступке с 2 столовыми ложками сахара.Тесто раскатайте в прямоугольный пласт.Равномерно посыпьте тесто сахаром, слегка не доходя до краев.Сверху равномерным слоем разложите ягоды, также не доходя до краев.Аккуратно скатайте рулет.Смажьте глубокую форму для выпекания сливочным маслом.Нарежьте рулет одинаковыми ломтиками, уложите в форму, посыпьте сахаром с цедрой.Отправьте рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до золотистой корочки. Это займет примерно 25 минут.Остудите рулет и подавайте к столу.
сегодня первый раз готовила клюквенный рулет. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.