Очень вкусный, простой в приготовлении пирог, рецептом которого пользовались наши мамы и бабушки. Обладает отличными вкусовыми качествами, знакомыми нам с детства.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 135 килокалорийПовод: Для детей, К чаюИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 3 штСахар (можно меньше) — 200 гМука — 200 гЯблоки — 3-4 штАбрикосы — 200 гСахарная пудра (по желанию)Сливочное масло (для смазывания формы)ПошаговоЯйца хорошо взбить миксером.Продолжая взбивать понемногу добавлять просеянную муку.Тесто получится, как густая сметана. Форму смазать сливочным маслом, выложить на дно порезанные кружками или половинками яблоки (можно очистить от кожуры, я не чищу), половинки абрикос.Залить фрукты тестом и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.Дать остыть шарлотке и выложить на блюдо.Я выкладываю фруктами вверх (моим так больше нравится).По желанию еще посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!