Торт «Вишневый соблазн»

Торт Вишневый соблазн - самый подходящий десерт на Новогодние праздники. Нежная консистенция сливочного крема, так и тает во рту, а вишневый привкус начинки оставляет след послевкусия еще надолго .Съедается  торт легко и  с наслаждением.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 289 килокалорий
• Повод: На праздник, На Новый год, К чаю

Ингредиенты на 5 порций

• яйцо для бисквита — 4 шт
• мука пшеничная (высший сорт) — 100 г
• сахар (для бисквита) — 150 г
• ванильный сахар — 15 г
• сыр маскарпоне — 2 упак.
• сливки (35% жирности) — 0,5 л
• вишня без косточек — 200 г
• шоколад (плитка) — 1 шт
• вишневый сок (от вишни) — 100 мл
• сахарная пудра (для крема-150 г для вишни-50 г) — 200 г

Пошагово

1. Готовим классический бисквит.
2. Выпекаем один или два коржа - по усмотрению.
3. Взбиваем сыр маскарпоне с сахарной пудрой и сливками.
4. На бисквитный корж, пропитанный вишневым соком, укладываем слой вишни, посыпаем сахарной пудрой и распределяем крем толстым слоем, можно положить сверху еще один слой бисквита, но лучше, как у меня - один корж.
5. Ставим в холодильник на 3 часа для схватывания, хорошо, если есть специальное кольцо для застывания крема.
6. Перед подачей, убираем кольцо и посыпаем тертым шоколадом. Торт готов, можно наслаждаться его вкусом.