Рулет с капустой

Очень простой рецепт рулета с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 226 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рулеты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 226 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 250 г пшеничной муки
• 100 г свиного жира
• 15 г растительного масла
• 1-1,5 кг свежей капусты
• красный молотый перец

Пошагово

1. Из муки, жира, соли, воды замесить тесто и оставить на 30 мин для расстойки.
2. Затем тесто тонко раскатать на салфетке, посыпанной мукой, дать подсохнуть, сбрызнуть растительным маслом.
3. Тонко нашинкованную капусту потушить со свиным жиром, солью, перцем, охладить, затем уложить ровным слоем на раскатанное тесто, подворачивая края теста внутрь.
4. С помощью салфетки тесто с начинкой свернуть рулетом.
5. Уложить на противень, смазать маслом и выпечь при умеренном нагреве около 30 мин.
6. Готовый рулет нарезать на порции и подать горячим.