Блины с творогом

Простой рецепт блинов с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 177 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 177 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная 2 стак.
• Молоко 1.5 стак.
• Вода 1 стак.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Сахар 2 ст. ложк
• Творог обезжиренный 250 г.
• Сгущенное молоко 2 ст. ложк
• Ваниль 2 г.

Пошагово

1. Здравствуйте. Расскажу очень простой рецепт блинчиков, которые получаются абсолютно у всех. Масленица прошла, но у нас на столе блины с творогом каждое воскресенье. Домочадцы обожают эти блины. Вот все ингредиенты.
2. Смешать яйца с сахаром и солью. Хорошенько взбить венчиком.
3. Добавить воду и молоко. Перемешать. Постепенно всыпать 2 стакана муки, пропущенную через сито, чтобы блинчики были более воздушными. Всё еще раз взбить венчиком, чтобы не было комочков. Добавить 2 ст. л растительного масла.
4. В сковороду налить 1 ст. л растительного масла, и только когда прогреется, влить 1 половник теста. Распределить. Жарить на среднем огне, по 30-40 секунд с 1 стороны. Перевернуть и жарить еще секунд 20. Эти блинчики жарятся очень быстро, поэтому не стоит отходить от плиты ни на секунду. Масло больше подливать не надо, потому что в тесте есть масло.
5. Приступим к начинке. В миску выложить 250 г (пачку) обезжиренного творога, 2 ст. л сгущенного молока и 2 пакетика(по 1 г) ванилина. Не ванильный сахар! Тщательно перемешать.
6. Когда блины остынут, можно заниматься начинкой. Сверху блина продольно выложить 1 ч. л с горкой начинки. Завернуть сверху, потом по бокам, и свернуть. Можно придать форму колбаски, можно форму квадратика.
7. Когда все блины завернуты, можно сразу подавать на стол, но я обжариваю на сковороде, чтобы корочка хрустела. Вот и всё! Приятного аппетита.