Яблочных пирогов много не бывает. Думаю, что многие согласятся с этим утверждением.Предлагаю испечь вкусный и исключительно ароматный пирог. Выпечка получилась сочной, нежной и пышной. Сочетание ингредиентов даёт приятное вкусовое ощущение и интересную структуру пирога. Особый шарм пирогу придаёт лёгкая кокосовая нотка и тонкий аромат корицы. Отлично подойдёт для душевных летних посиделок.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 274 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 8 порцийКокосовая стружка 75 гКорица молотая 1 ч. л.Масло сливочное 150 гМука пшеничная 175 гРазрыхлитель 3 ч. л.Сахар 150 гСахарная пудра 1 ст. л.Сок лимонный 2 ст. л.Цедра лимона 1 ст. л.Яблоко 750 гЯйца куриные 4 шт.ПошаговоДля приготовления яблочно - кокосового пирога нам понадобится кокосовая стружка, сок и цедра лимона, мука пшеничная, яблоки, разрыхлитель, корица, масло сливочное, сахар, яйца и сахарная пудра.Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, лимонную цедру и корицу.Взбить сливочное масло, постепенно добавляя сахар и вводя по 1 яйца.Добавить мучную смесь и замесить тесто.1/1, теста выложить в форму с пергаментом диаметром 24 см.Яблоки очистить, удалить сердцевинки, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.Разложить яблоки поверх теста.Сверху выложить оставшееся тесто и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут.Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!)