Рецепт кексов с кусочками сладкого картофеля и грецкими орехами.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 314 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 12 порцийсладкий картофель — 200 Граммсливочное масло — 120 Граммсахар — 2/2, Стаканаяйца — 2 Штукимед — 2 Чайных ложкимолоко — 1/1, Чашкимука — 250 Граммпорошок для выпечки — 1 Чайная ложкагрецкие орехи — 1/1, ЧашкиПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов. Слегка смазать 12 формочек для кексов, так же можно использовать 12 бумажных чашечек. В кастрюле довести воду до кипения. Почистить 1 сладкий картофель и нарезать кубиками. Варить картофель в течении 5 минут.Слить воду и отложить в сторону.В большую миску положить сливочное масло и сахар, разбить в другую миску 2 яйца, перелить 1/1, часть яиц к сливочному маслу и сахару. Тщательно перемешать, затем добавить еще 1/1, часть яиц и снова перемешать. Добавить последнюю часть яичной смеси и 2 чайных ложек меда, перемешать.Смешать муку и порошок для выпечки, затем добавить 1/1, мучной смеси в большую миску с яичной смесью, залить 1/1, имеющегося молока.Хорошенько перемешать. Затем добавить остатки мучной смеси и молока, еще раз перемешать.С помощью кондитерского мешка заполнить тестом формочки для кексов. Покрошить на тесто кубиками сладкого картофеля и грецкими орехами.Выпекать в течении 30 минут при 180 C. Проверить готовность с помощью зубочистки и остудить на решетке.