Простой рецепт домашних мантов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 57 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗаморозкаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 57 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 5 порциймука 1 кгяйца куриные 2 шт.говядина 500 гсвинина 500 глук 400 гсметана 250 гсольперецПошаговоВ глубокую миску разбить яйца, добавить 500 мл воды с растворенной в ней солью.Добавляя муку, замесить тесто.Тесто не должно быть слишком крутым, но и не должно прилипать к рукам.Тесто оставить на 30 минут.Подготовить начинку.Мясо очень мелко нарезать.Мелко нарезать лук.Поперчить и посолить по вкусу.Тесто раскатать тонкими кружками и вылепить манты.Варить в мантоварке 45 минут.Подавать со сметаной.