Печенье соленые пальчики с тмином

Предлагаю приготовить солёные пальчики с тмином. Такая выпечка порадует всех ваших домочадцев. Пальчики отлично подойдут к завтраку, обеду или ужину. Выпечка отлично гармонирует с первыми блюдами и не только. На пивной вечеринке ваши гости будут в восторге от такого печенья.

Пальчики можно захватить с собой на природу, работу, в дорогу. Сытный перекус вам обеспечен. Аппетитное, золотистое печенье, с хрустящей корочкой не оставит вас равнодушными.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: Пикник, перекус, завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Дрожжи сухие 5 г
• Масло сливочное 50 г
• Молоко 2 ст. л.
• Мука пшеничная 130 г
• Сметана 50 г
• Соль морская 1 ч. л.
• Тмин сухой 1 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.
• Яйца перепелиные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления возьмите такие продукты: муку, масло сливочное, сметану, яйцо куриное, перепелиное, дрожжи сухие, соль морскую, тмин, молоко.
2. Сухие дрожжи насыпьте в тёплое молоко, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
3. В глубокую посуду просейте пшеничную муку. Добавьте кусочки сливочного масла или маргарина. Перетрите руками до образования крошки.
4. Добавьте сметану и настоявшиеся дрожжи. Перемешайте лопаткой до однородного состояния.
5. Разбейте куриное яйцо, перемешайте.
6. Тесто уложите в кондитерский мешок диаметром 1 см. Противень застелите пергаментом. Отсадите тесто в виде пальчиков. Оставьте в тёплом месте на 20-30 минут.
7. Смажьте взбитым перепелиным яйцом. Посыпьте семенами тмина и морской солью. Отправьте в горячую духовку на 180°С. Выпекайте 20-25 минут до лёгкого золотистого цвета.
8. Солёные пальчики с тмином и морской солью готовы. Можно угощать своих близких. Приятного аппетита!