Простой рецепт куриного рулета с грибами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 242 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 242 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКуриное филе 400 г.Шампиньоны 200 г.Сыр 150 г.Лук репчатый 2 шт.Перец черный молотый 2 г.Пищевая соль 5 г.Растительное масло 8 ст. ложкПошаговоПредлагаю рецепт приготовления вкусного рулета с грибами и сыром. Данная закуска может быть и как самостоятельное мясное блюдо. Оно вполне сытное, готовиться несложно, однако и занимает определенное количество времени. Итак, моем и разрезаем куриное филе вдоль, причем разрез должен не доходить до конца. Таким образом мы как бы раскрываем филейную часть пополам, и получаем тонкую пластину. Далее накрываем пленку или целлофан и слегка отбиваем.Далее займемся начинкой. Грибы измельчаем и обжариваем на сковороде. Солим. Затем остужаем до комнатной температуры.Репчатый лук также как и грибы обжариваем на растительном масле и солим. Остужаем.Начинаем формировать рулет. Для этого раскатываем рукав для запекания, а на него кладем отбитые пласты филе куриного внахлест друг к другу. Сверху посыпаем солью и черным молотым перцем. Смешиваем грибы с луком и выкладываем на мясо.Трем на крупную терку твердый сыр и посыпаем сверху. Сыра не жалеем и плотно выкладываем.Плотно скручиваем рулет, края завязываем специальными зажимами, которые идут в комплекте с рукавом для запекания. Готовый рулет ставим запекаться на 25-30 минут при 200 градусах. Затем остужаем в том же рукаве. Готовый рулет проще и легче резать уже полностью охлажденным. Подаем порционными кусочками. Приятного аппетита.