Непростой рецепт пирога с клубникой и сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 486 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Пироги с клубникойСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 486 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 30 гПшеничная мука 60 гКукурузная мука 60 гВинный камень 2 чайные ложкиСода 1 чайная ложкаТростниковый сахар 170 гЯйцо куриное 4 штукиМолоко 2 столовые ложкиВзбитые сливки 300 млКлубничный джем 2 столовые ложкиКлубника 500 гСахарная пудра 1 столовая ложкаПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов.Смажьте маслом 2 круглые формы для коржей и выложите пергаментом. Слегка присыпьте мукой.Просейте муку, кукурузную муку, крем тартар и соду.Взбейте яйца с сахаром 5 минут до легкого состояния. Постепенно вмешайте смесь с мукой и тщательно перемешайте, добавив горячее молоко. Разлейте тесто по 2 формам и пеките 18–20 минут или до готовности. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут. Затем выньте из форм и оставьте охлаждаться.Смешайте сливки и пудру и взбейте.Положите 1 корж на блюдо и смажьте джемом. Сверху выложите половину сливок и половину нарезанной на половинки клубники. Накройте другим коржом, выложите оставшиеся сливки и клубнику. Сверху посыпьте пудрой и подавайте немедленно.