Легкая закуска с насыщенным соусом, который прекрасно дополнит вкус тофу и фруктов. Подайте ее в качестве аперитива к обеду в азиатском стиле.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 278 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииТофу 400 гСпелые бананы 3 шт.Кокосовое масло 2 ст. л.Манго 1 шт.Для соуса:Соус тамари 2 ст. л.Лимонный сок 2 ст. л.Соль, перец по вкусуАрахисовое масло 3 ст. л.Красная паста карри 2 ч. л.Вода 120 млКленовый сироп 2 ст. л.Молотый имбирь щепоткаПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом. Отложите.Сделайте соус, тщательно смешав все ингредиенты для него.Нарежьте тофу, бананы и манго кубиками.Выложите в миску тофу и залейте 2 столовыми ложками получившегося соуса. Маринуйте 20 минут.Смешайте бананы с кокосовым маслом.Выложите тофу и банан на пергамент.Запекайте 10 минут.Наденьте тофу, банан и манго на шпажки, чередуя между собой.Подавайте с соусом.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тофу на шпажке с соусом барбекю... Но потом, попробовал - весьма вкусно!