Пирог Сметанник - отличная простая выпечка для домашнего чаепития. При желании такой пирог можно приготовить с добавлением в тесто сухофруктов, а также прослоить кремом. Я просто разрезала пирог пополам и смазала сметанным кремом. Для сметанника используются все самые доступные продукты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 279 килокалорийПовод: К чаю, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 6 порцийЯйца — 3 штСахар — 200 гСметана — 250 гСода — 0.5 ч. л.Соль (щепотка)Ванилин (1 г в тесто, 1 г в крем) — 2 гМука пшеничная — 240 гДомашняя сметана (для сметанного крема) — 400 гСахарная пудра (для сметанного крема) — 150 гПошаговоЯйца взбить с сахаром с помощью венчика.Соединить со сметаной, ванилью, содой и солью. Ещё раз тщательно размешать.Добавить в тесто просеянную муку и ложкой размешать в однородную массу.Тесто перелить в форму, застеленную пекарской бумагой. Пирог выпекать 35 минут при 180 градусах. Готовый пирог остудить, разрезать на два круга.Сметанный крем можно приготовить по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/krema - i-glazur/smetanyi - krem. html. Смазать кремом пирог внутри, соединить и смазать верх. Присыпать какао. Пирог оставить для пропитки в холодильнике, после этого нарезать на кусочки. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.