Рулетики из куриной грудки

Как приготовить рулетики из куриной грудки максимально полезно и привлекательно, чтобы домашние буквально оторвали их с руками и ногами? Очень просто. Фаршировать рулетики будем творогом и шпинатом.

Рулетики из куриной грудки - восхитительное блюдо, которое может удивить любого своей оригинальностью и своим тонким вкусом. Это блюдо особенно любят дети. Они называют его киндер сюрпризом А нам, родителям, остается только радоваться и умиляться с каким аппетитом дети поедают рулетики из куриной грудки и как они потом полные сил носятся по всему дому. Удачи!

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 98 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные грудки — 4 Штуки
• Шпинат — 1 Штука (упаковка)
• Лук - порей — 50 Грамм
• Петрушка — 1 Штука (пучок)
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Белое вино — 200 Миллилитров
• Куриный бульон — 200 Миллилитров
• Сливки — 200 Миллилитров
• Мука — 1 Ст. ложка
• Творог — 300 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу

Пошагово

1. Грудки хорошо промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем и надрезаем вот таким образом, делая из грудки корзинку.
2. Шпинат промываем, просушиваем и нарезаем.
3. Затем мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.
4. В удобной посуде смешиваем творог, который посолим и поперчим, петрушку, лук, шпинат, измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем и разминаем руками!
5. Каждую грудку начиняем получившейся массой.
6. Куриные рулетики «застегиваем» при помощи зубочисток.
7. На сильный огонь ставим сковородку с толстым дном. Наливаем в нее масло и отправляем обжариваться наши куриные рулетики.
8. Обжариваем со всех сторон до появления аппетитной корочки.
9. Затем в туже сковородку наливаем вино немного варим, перемешивая. затем добавляем бульон.
10. В жидкость укладываем наши рулетики, накрываем крышкой и тушим около 20-25 минут на небольшом огне.
11. В самом конце, смешиваем муку и сливки и добавляем к рулетикам, а также солим, перчим и приправляем.
12. Затем достаем наши рулетики и нарезаем. По сути дела, готово! Подавать рулетики советую с гарниром. Лучше всего они сочетаются со свежим картофельным пюре. Приятного аппетита!