Рецепт, который придумался сам собой. Случайно. Просто, как это обычно бывает, в одно блюдо собрались имеющиеся в наличии продукты, потому как в магазин идти никому не хотелось. Таки лень – двигатель прогресса!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 170 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, ПикникИнгредиенты на 4 порциитортилья - 3 шт.шпинат - 400 гбрынза - 250 глук - 1 шт.кешью - 50 гмускатный орехсоль, перецмасло оливковоеПошагово1 среднего размера луковицу мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Шпинат (можно измельченный замороженный, но тогда его нужно заранее разморозить и отжать лишнюю влагу) мелко порубить и добавить к луку, потушить 3-5 минут. Остудить.Кешью обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая.В миске смешать руками шпинат и брынзу. Добавить соль, перец и ½ чайной ложки молотого мускатного ореха.Выложить начинку на половину каждой тортильи, закрыть и обжарить с обеих сторон на оливковом масле.Разрезать каждую тортилью на 3 равных сегмента.Прежде чем приобрести тортильи, внимательно изучите состав на упаковке! В случае, если не удалось найти качественный экземпляр, тортилья можно заменить любыми другими доступными тонкими лепешками или армянским лавашом.