Несложный рецепт влажного шоколадного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 338 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадный тортСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 338 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 4 штукиВода 1 столовая ложкаСахар 150 гСливочное масло 125 гПшеничная мука 65 гКакао - порошок 60 гМолоко 500 млСоль щепоткаВанильный экстракт 1 чайная ложкаУксус 1 чайная ложкаПошаговоНагрейте духовку до 160 градусов. Форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой.Белки и желтки разделите. В желтки добавьте столовую ложку воды и сахар. Взбейте на высокой скорости до легкой кремовой массы. Добавьте растопленное сливочное масло, ванилин и соль. Продолжайте взбивать до однородной массы.Смешайте какао и муку и добавьте постепенно в основную массу. Влейте нагретое (теплое) молоко. Взбейте все до однородности.Теперь вымойте венчик от миксера и им взбейте белки с уксусом до устойчивых пиков. Постепенно введите белки в тесто.Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте около 60 минут. В центре пирог будет слегка жидким, но это нормально. Полностью остудите и нарезайте.