Хочу с вами поделиться, своим удачным экспериментом. Муж захотел тонких блинчиков, а дома было только, топлёное (фермерское) молочко, приготовленное в настоящей печи. И решила попробовать, и они получились просто невероятно вкусные, с совершенно потрясающим, приятным ароматом, я даже не использовала ванильный экстракт.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 256 килокалорийПовод: Ужин, перекус, завтракИнгредиенты на 12 порцийМасло подсолнечное рафинированное 20 млМолоко топлёное 650 млМука кукурузная 50 гМука пшеничная 110 гСахар 2 ст. л.Соль крупнокристаллическая 4 гЯйца куриные 4 шт.ПошаговоДля блинчиков, понадобятся: 2 вида муки, молоко топлёное (жирное), яйца, сахар, соль, масло.Молоко взбить с яйцами, сахаром (сахар добавляйте по вкусу). Добавить соль.Муку просеять и ввести (в муку) жидкие ингредиенты (я чучь не сделала наоборот). Взбить.Влить масло, размешать. Вот таким должно быть тесто.Жарить на раскалённой сковороде, 2-3 секунды с одной стороны.И ещё меньше с другой).Готово! Приятного аппетита!
Блинчики на топлёном молоке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.