Бисквитное пирожное Джинга с мороженым

Мне захотелось создать пирожное с логотипом Джинга , которое радует глаз и приносит удовольствие! Испечённое бисквитное пирожное с мороженым при желании можно хранить в холодильнике неделю(естественно в упаковке) или в морозилке. Но, после хранения в морозилке, размораживать в холодильнике (постепенно).

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожных
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 321 килокалорий
• Повод: На праздник, К чаю

Ингредиенты на 5 порций

• Мука — 70 г
• Сахар — 100 г
• Крахмал — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Пищевой краситель (или сок малины, свеклы) — 1/1, ч. л.
• Мороженое — 200 г
• Ванилин — 1 пач.

Пошагово

1. Отделить белки от желтков. Взбить белки с 50 г сахара в крепкую пену. Желтки с сахаром 50 г и ванилином также взбить в кремообразную массу.
2. Смешать белковую и желтковую массы, аккуратно вмешивая белки. Добавить просеянную муку с крахмалом.
3. От теста отделить 1/1, части, и аккуратно вмешать пищевой краситель.
4. Противень застелить бумагой для выпечки. Вылить белое тесто, затем написать из кондитерского шприца (мешка) подкрашенным тестом логотип Джинга. Выпекать при 170 град. 10-15 минут.
5. Выложить испеченный бисквит на полотенце, накрыть другим полотенцем и дать остыть, нарезать на прямоугольники, выложить на один край подтаявшее мороженое, чтобы в дальнейшем бисквит не ломался нужно свернуть его пополам.
6. Приятного аппетита!
7. Очень вкусно ! Угощайтесь!