Венский или тёртый пирог

Пирог получается очень вкусным, особенно его любят детки. Тесто песочное, и кисло-сладкая или сладкая начинка, это то, что нужно для утреннего кофе или чая. Начинку можно брать самую разную, но моя любимая — это вишнёвая. Вместо варенья, для начинки, можно использовать свежие или замороженные ягоды. Приготовить такой пирог очень легко, и это не займёт много времени.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 24 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус

Ингредиенты на 10 порций

• Варенье вишнёвое 400 мл
• Маргарин 250 г
• Мука пшеничная 300 г
• Сахар 1 ст.
• Сода 0,5 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления пирога, нам понадобятся яйца, сахар, мука, сода, маргарин и варенье.
2. Маргарин растопить на водяной бане.
3. К маргарину добавляем сахар, яйца и соду. Размешиваем.
4. Добавляем муку и размешиваем.
5. Замесить тесто. Разделить тесто на 2 части. Меньшую часть положить в морозильную камеру на 15 минут.
6. Оставшуюся часть раскатать, выложить на противень присыпанный мукой.
7. Тесто намазываем равномерно вареньем.
8. Достаём вторую часть теста из морозильной камеры, натираем на тёрке поверх варенья.
9. Выпекаем пирог в разогретом духовом шкафу, при температуре 180 градусах, 30 минут.
10. Разрезаем пирог на кусочки.