Несложный рецепт «Новогодних» кексов с мандаринами и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 390 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 390 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийПшеничная мука 100 гЯйцо куриное 1 штукаСахар 50 гСливочное масло 100 гСоль на кончике ножаВанилин 1,5 чайные ложкиРазрыхлитель 1,5 чайные ложкиАпельсины 1 штукаМандарины 2 штукиТолченые грецкие орехи 50 гМолоко 150 млПошаговоСмешаем все сухие ингредиенты. Перемешаем.Растираем на мелкой или средней терке половинку апельсина и 2 мандарина вместе с цедрой. Растираем так, чтобы вместе с цедрой и кусочками мякоти сохранялся сок. «Выливаем» цитрусовые в мучную смесь.Измельчаем грецкие орехи. Добавляем к мучной смеси.Добавляем яйцо, размягченное при комнатной температуре сливочное масло (или маргарин), заливаем молоком (можно водой, но с молоком вкуснее). Тщательно перемешиваем до максимального исчезновения комочков сливочного масла.Подготовим формочки. 1 вариант. Можно смазать растительным маслом, НО! дождитесь полного остывания кексов, иначе нижняя половина приклеится к форме, и кекс разломится. 2 вариант. Можно присыпать немного мукой, но также лучше дождаться полного остывания.Заливаем массу в формы и ставим в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 35-40 минут. После 20 минут приготовления начинайте проверять кекс каждые 5 минут до полной готовности. Готовность кексов можно понять по твердоватой поверхности и мягкой сердцевине.Достаем кексы и дождемся пока они остынут. Вытаскиваем. Выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой (можно подготовить белую глазурь, смешав белок и 100 г сахарной пудры, тщательно взбив, вылить на поверхность кексов и посыпать кондитерскими цветными посыпками ).Кексы готовы, приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже «новогодние» кексы с мандаринами и грецкими орехами получается здорово!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на «новогодние» кексы с мандаринами и грецкими орехами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!