Блинчики – это настоящие солнышки, которые согревают нас своим вкусом, как и настоящее солнце, своими лучами. А чтобы они стали еще вкуснее достаточно приготовить легкую начинку из риса и яиц. Блинчики с начинкой из риса и яйца готовьте так: сначала отварите яйца и рис. Яйца и лук очистите, измельчите и смешайте с рисом, добавьте сливочное масло, соль и перец. Начинка готова. Приготовьте тесто для блинов и выпеките их, обжаривая с одной стороны. Выложите начинку на каждый блин, заверните и перед подачей на стол слегка обжарьте. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 135 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийМолоко — 500 МиллилитровЯйца — 4 ШтукиРис — 1 СтаканМука — 2 СтаканаМасло растительное — 2 Ст. ложкиМасло сливочное — 3 Ст. ложкиЛук — 0,5 ШтукиСоль, перец — По вкусуПошаговоСварите три яйца. Рис отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.Яйца и лук измельчите, смешайте с рисом и сливочным маслом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.Пока начинка будет остывать, займемся тестом. Для начала подогрейте молоко.Взбейте яйцо, смешайте его с теплым молоком, молью и сахаром. Помешивая добавьте муку, пока тесто не приобретет консистенцию сметаны. Затем добавьте растительное масло и хорошо размешайте.Выпеките блины на раскаленной сковороде.Обжаривайте их только с одной стороны, не переворачивайте, так они получатся нежнее.Затем выложите на каждый блинчик часть начинки, плотно заверните.Перед подачей на стол немного обжарьте на небольшом количестве растительного масла.