Пицца-рулет – домашняя альтернатива настоящей пицце, которую итальянские крестьяне делали на скорую руку из остатков продуктов, чтобы накормить большие семьи. Повторяйте за шеф-поваром интернет-площадки «ГастроМаркет.ру».Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗасолкаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 4 порциитесто слоеное (дрожжевое) 300 гмоцарелла 5-6 шариковсыр (полутвердый) 100 гяйца куриные 1 шт.томатный соус 100 гзелень по вкусусоль по вкусуперец по вкусумука для присыпки столаПошаговоПодготовить ингредиенты.Тесто раскатать в прямоугольник (если любите толстое тесто, не раскатывайте, возьмите его в два раза больше по весу).Распределить по тесту, отступая 1 см от краев, томатный соус или протертые томаты.Разложить разрезанную на половинки моцареллу.Посыпать тертым полутвердым сыром.Посыпать нарезанной зеленью и скатать в неплотный рулет.Выложить рулет в форму, застеленную пергаментом, смазать взбитым яйцом.Посыпать молотым перцем и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.Готовый рулет достать из духовки, нарезать кусочками и подавать.Приятного аппетита!