Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой

Национальная кухня:
  1. Р_Лютик

    By:Р_Лютикin: 27 фев 2017
    Лютик

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    29

    Простой рецепт креветок с греческим йогуртом, чесноком и кинзой средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Средиземноморская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 279 килокалорий

    Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой

    Ингредиенты на 4 порции

    • Кинза 25 г
    • Греческий йогурт 150 мл
    • Лимонный сок 4,5 столовые ложки
    • Чеснок 1,5 зубчика
    • Кайенский перец 0,3 чайной ложки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Очищенные креветки 650 г
    • Оливковое масло 2 столовые ложки

    Пошагово

    1. Креветки промыть в холодной проточной воде и обсушить.
    2. Мелко порубить листья кинзы, раздавить чеснок, выжать из лимона сок.
    3. Смешать для соуса греческий йогурт, кинзу, 2 с половиной столовых ложки лимонного сока, чеснок и кайенский перец. Добавить 1/1, чайной ложки соли и тщательно перемешать. Выдержать под крышкой при комнатной температуре 30 минут.
    4. Смешать оливковое масло с 2 столовыми ложками лимонного сока. Полить этой смесью очищенные креветки с хвостиком, посыпать солью (1/1, чайной ложки или по вкусу), тщательно перемешать и оставить на несколько минут.
    5. Бросить креветки на предварительно разогретую сковороду и обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут.
    6. Перед подачей на стол полить креветки йогуртовым соусом. В качестве гарнира можно подать белый рис.

    Йогуртовый соус с кинзой идеально подходить не только к жареным креветкам, но и к куриным шашлыкам. Вместо кинзы в соус можно добавить листья мяты. Хранить в холодильнике не больше 6 часов.

     

    Ильницкая С, Irlououpe и iaiooivo нравится это.

  2. ВикаШ

    By:ВикаШin: 25 май 2017
    Шермазанова Вика

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26
    я обязательно на днях попробую твой вариант креветок с греческим йогуртом, чесноком и кинзой
     
    Ыскубова Д нравится это.
  3. Vseeaeop

    By:Vseeaeopin: 5 фев 2018
    Свешникова Галя

    Регистрация:
    25 янв 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    3
    готовила креветок с греческим йогуртом, чесноком и кинзой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Gzvkdxezv нравится это.
Top