Предлагаю попробовать вкусную котлету из куриной грудки,почти по-киевски.Хрустящая корочка не оставит никого равнодушным,в то же время сочная внутри,угощайтесь! Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На скорую руку, Полезно и вкусноИнгредиенты на 7 порцийКуриная грудка — от 1 курицыСливочное масло — 30 грПетрушкая свежая — 20 грПанировачные сухари — 150 грЯйцо куриное — 1 штМука пшеничная — 3 ст. л.Соль — по вкусуЧеснок — 3 долькиРастительное масло — 2 ст. л.ПошаговоСо сливочным маслом смешать порезанную петрушку, чеснок, пропущенный через пресс и соль. Убрать в холодильник.Куриную грудку разделить на маленькое филе и большое, отбить не сильно, посолить.Приготовить муку, сухари, яйцо. Яйцо посолить и вилкой взболтать.На маленькое филе грудки выложить масло. Завернуть как можно лучше чтоб масло не вытекло потом.Далее маленький кусочек завернуть в более большой стараясь подгинать внутрь котлеты края. Сформовать котлету. Обмакнуть в яйцо, потом в муку, потом в яйцо, потом в сухари.Вот так у меня получилось.Обжарить на растительном масле до готовности.Очень вкусно, попробуйте обязательно. Котлетка получается не маленькая, сначала хотела просто с салатиком подать, но муж меня не понял и затребовал гарнир. Пришлось макароны варить ещё ему.
Готовила вчера куриной котлеты по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!