Вкусные морковные кексы. Такие кексы понравятся как взрослым так и деткам.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 11 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПовод: Детский праздник, Обед, УжинИнгредиенты на 11 порциймука 230 гморковь (чищенная) 300 гсливочное масло 70 гсметана 50 гсахар 170 гяйца 2 шт.ванильный сахар (пакетик) 1 шт.разрыхлитель 1 ч. л.сахарная пудра (для глазури) 60 гПошаговоМорковь натереть на мелкой терке, сложить в марлю сложенную в 2-3 слоя, отжать сок, нам нужна будет оставшаяся мякоть моркови. Оставить 1 ст. л. сока для глазури. Сок выпить, он такой вкусный и полезныйВзбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить масло и сметану, ещё раз взбить, добавить просеянную муку с разрыхлитем, перемешать. В конце добавить мякоть моркови, хорошо все смешать.Разложить массу по формам и выпекать кексы в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20.Для глазури 1 ст. ложку морковного сока и сахарную пудру смешать, покрыть кексы пока они теплые, но не горячие.