Этот открытый куриный пирог, рецептом которого поделился с «Леди Mail.Ru» проект «Челленджер» (the-challenger.ru), – вкусный и полезный! Угостите им друзей – они будут в восторге!Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 68 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порциймука (грубого помола или гречневая) 4 ст. л.курица (вареное мясо) 400 глечо (домашнее) 200 гбрынза (легкая) 200 гкунжут 1 ст. л.масло оливковое 50 млчеснок (порошок) 1 ч. л.шпинат (замороженный, по желанию) 100 гсыр (тертый) 50 гПошаговоПодготовить ингредиенты.Высыпать в муку кунжут.Вылить половину масла и добавить чесночный порошок.Тщательно перемешать.В идеале тесто должно получиться «мокрым», поэтому при необходимости добавьте еще масла.Распределить тесто по форме для выпечки, сделать проколы вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.Соединить шпинат, курицу, брынзу и лечо в разогретой сковороде, тщательно перемешать.Снять с огня.Несмотря на «мокрую» текстуру, песочное тесто отлично «подойдет» в духовке за столь короткое время.Выложить начинку в форму с тестом.Посыпать сверху тонким слоем сыра – так он сможет быстрее превратиться в хрустящую румяную корочку.Поставить в духовку на 15 минут.Перед подачей на стол дать пирогу «отдохнуть» 10-15 минут.Приятного аппетита!