Блины с луком - простая в приготовлении, вкусная и бюджетная закуска для большой компании. Хороши такие блины и сами по себе, и в качестве закуски к пиву или квасу. Лук понадобится зеленый, перышками.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 223 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииМука — 1,5 СтаканаЯйцо — 1 ШтукаКефир — 1,5 СтаканаМасло сливочное — 50 Грамм (или растительное, для жарки блинов)Лук зеленый, пучок — 1 ШтукаСоль — - Щепоток (небольшая)ПошаговоБлины с зеленым луком - пикантная и оригинальная закуска. Лук нужен обязательно свежий. Тесто для таких блинов лучше готовить на кефире, чтобы они были толстенькими.Итак, как приготовить блины с луком?Приготовьте тесто. Для этого в миску всыпьте муку, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и влейте кефир. Кефира надо столько, чтобы тесто получилось густоты сметаны.Лук промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарубите. Добавьте лук в тесто и перемешайте.В разогретую сковороду положите кусочек сливочного масла. Огонь под сковородой должен быть средне - высоким.Влейте в сковороду несколько ложек теста и разлейте по дну сковороды - просто повертите ее.Жарьте блины с одной стороны, пока верх не загустеет, затем переверните.Готовый блин выложите на тарелку, положите на него кусочек масла и пеките следующий.Блины с луком готовы!Приятного аппетита!