Почему этот десерт назвали именно так, я не знаю, потому что по сути рецепт приготовления бостонского торта с кремом настолько простой, что приготовить его сможет любая наша женщина. Попробуйте сами! Этот красивый и простой рецепт бостонского торта с кремом - мой фаворит прошлого сезона. Я весь 2015 год готовила этот тортик на любой праздник - он выглядит одновременно изысканно и просто, так что прекрасно вписывается и к чаепитию с подружками дома, и на торжественный прием в вечерних нарядах. Словом, универсальный рецепт очень простого в готовке торта - для вас!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийБисквиты — 2 ШтукиКрахмал — 3 Ст. ложкиМолоко сгущеное — 3/3, СтаканаМасло сливочное — 3/3, СтаканаСахар — 3/3, СтаканаВанильный экстракт — 3/3, Чайных ложкиВзбитые сливки — По вкусу (если крем не получится пышным)Шоколад — 200 ГраммМолоко — 10 Ст. ложекПошаговоИтак, бисквит выпекаем сами или берем уже готовый. Выкладываем один на дно формы. При желании можно его чем - нибудь пропитать (например, фруктовым соком, вареньем или коньяком), но в оригинальном рецепте так не делали.Дальше - очередь крема. Взбиваем на высокой мощности при помощи миксера сгущенку и растопленное сливочное масло, постепенно вводим сахар и ваниль, а в самом конце - крахмал. Если крем не получился таким пышным, разбавим его взбитыми сливками. Аккуратно наносим поверх первого бисквита.А теперь просто накрываем его оставшимся коржом! Для глазури я растапливаю на водяной бане черный горький шоколад и молоко. Важно - глазурь тут должна как будто оставаться жидкой, поэтому, если есть фондюшница - держите там растопленный шоколад и периодически поливайте торт.И уж конечно, щедро полейте его шоколадной глазурью перед подачей. Приятного вам аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила бостонский торт с кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.