Простой рецепт тортильи с картофелем и сладкими перцами испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 355 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Завтраки, Испанская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 355 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаКартофель 500 гРепчатый лук 1 головкаКрасный сладкий перец 1 штукаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКуриное яйцо (крупное) 8 штукРубленая петрушка ¼ стаканаСоус табаско ½ чайной ложкиПошаговоОчистите картофель и порежьте тонкими кружками. Перец очистите от семечек и тонко нарежьте. Лук нарежьте тонкими полукольцами.Разогрейте духовку до 180 градусов.В огнеупорной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте картофель, перцы и лук. Посолите и поперчите. Закройте крышкой и готовьте, иногда перемешивая, почти до полной готовности картофеля, 14–16 минут. Откройте крышку и дайте жидкости выпариться пару минут.В миске взбейте яйца с петрушкой, табаско, солью и перцем. Вылейте в сковороду с овощами и слегка перемешайте.Отправьте сковороду в духовку на 12–15 минут до готовности яиц. Переложите на тарелку и сбрызните оливковым маслом.