Котлеты куриные по-липецки

Несложный рецепт котлет куриных по-липецки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 309 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 309 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 4 порции

• масло растительное – 50 г
• зелень, специи – по вкусу
• несколько ломтиков белого хлеба – 100 г
• масло сливочное – 50 г
• яйцо куриное – 2 шт.
• соль – 1 ч. л.
• филе куриное (грудки) – 1 кг
• картофель крупный – 2 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• сливки (или молоко) – 100 г

Пошагово

1. Мясо провернуть в мясорубке. Картофель и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить в картофельную массу сметану, перемешать.
2. Хлеб замочить в сливках, смешать с картофельной массой. Добавить куриный фарш, перемешать. Положить яйца, соль, специи, мелконарезанную зелень. Перемешать.
3. Выкладывать столовой ложкой котлетный фарш на разогретую с растительным маслом сковороду. На каждую котлету положить небольшой кусочек сливочного масла.
4. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
5. Подавать на стол с гарниром.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления