Китайское новогоднее печенье с предсказанием

Несложный рецепт китайского новогоднего печенья с предсказанием домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 107 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• сахар – 100 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• лимон (цедра) – 1/1, лимона
• соль – 1/1, ч. л.
• миндаль сырой – 60 г
• корица – 1/1, ч. л.
• орех мускатный – 1/1, ч. л.
• фольга
• масло сливочное – 110 г
• мука – 150 г
• 15 бумажек с предсказаниями

Пошагово

1. Холодное масло растереть с сахаром, взбить блендером.
2. В масляную массу добавить лимонную цедру, корицу, мускатный орех, яйцо и взбить массу до однородности.
3. Миндаль очистить и поджарить на сковородке. Измельчить в блендере.
4. Муку смешать с солью, разрыхлителем, орехами, добавить в масляно - яичную смесь. Вымесить мягкое пастообразное тесто. Убрать в холодильник на пару часов.
5. Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, вырезать звездочки.
6. Предсказания завернуть в фольгу, положить в серединку каждой звездочки. Накрыть каждое печенье второй половинкой, чуть сплющить края, чтобы печенье скрепилось.
7. Выпекать 12-15 минут при 190°C. Печенье должно подрумяниться с краев.
8. Горячее печенье посыпать сахарной пудрой. Остудить.
9. Можно украсить каждое печенье рисунком китайского иероглифа, используя для этого красный пищевой краситель в карандаше.