Гамбургеры с креветками

Национальная кухня:
  1. ОляМ

    By:ОляМin: 6 дек 2016
    Оля М

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29

    Гамбургеры из креветок – отличная альтернатива закуске с привычными котлетами из мяса. Морепродукты обеспечат вас необходимыми микроэлементами и не заставят задумываться над лишними калориями.

    Гамбургеры с креветками хорошо подавать с салатом из нашинкованной капусты и майонеза. Котлеты из креветок получаются невероятно нежными и сочными, их можно использовать не только в гамбургерах, но и как самостоятельное блюдо с разнообразными гарнирами. Если у вас нет хлебных крошек, вы можете заменить их панировочными сухарями, смочив их примерно 1 столовой ложкой жидкости от приготовления креветок.

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Бургеры
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 152 килокалорий
    • Повод: На обед

    Гамбургеры с креветками

    Ингредиенты на 4 порции

    • воды — 900 Миллилитров
    • приправ — 2 Ст. ложки
    • крупных креветок без головы — 450 Грамм
    • зеленого лука — 2 Ст. ложки
    • свежей петрушки — 2 Ст. ложки
    • лимонной цедры — 1 1/1, Чайных ложки
    • майонеза — 3 Ст. ложки
    • свежих хлебных крошек — 1 Чашка (примерно от 2 ломтиков хлеба)
    • соль — По вкусу
    • свежемолотый черный перец — По вкусу
    • яйцо — 1 Штука
    • рапсового масла — 1 1/1, Ст. ложки

    Пошагово

    1. В кастрюле объемом 1,2 л довести воду с приправами до кипения на сильном огне. Выключить огонь, добавить креветки и дать постоять до тех пор, пока креветки не станут розовыми, около 2 минут. Слить воду, очистить креветки и удалить черную спинную жилку. Крупно нарезать креветки.
    2. В большой миске смешать креветки, нарезанный зеленый лук, нарезанную зелень петрушки и лимонную цедру. Перемешать с майонезом и хлебными крошками, приправить солью и перцем. Добавить взбитое яйцо и аккуратно перемешать. Из полученной смеси сформировать 4 котлеты. Завернуть котлеты в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник, по крайней мере, на 30 минут.
    3. Разогреть масло в сковороде на средне - сильном огне. Достать котлеты из холодильника, развернуть их и аккуратно положить в сковороду. Жарить, пока обе стороны не подрумянятся, около 3 минут с каждой стороны. Выложить на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем.
    4. Выложить котлеты на булочки для гамбургеров вместе с листьями салата, тонко нарезанным луком Видалия и соусом Тартар (или капустным салатом).
     


  2. labinskaya78

    By:labinskaya78in: 2 янв 2017
    Катарина

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    64
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить гамбургеры с креветками - очень вкусно!!!
     
    tarnovskaya85 нравится это.
  3. nojeoae

    By:nojeoaein: 2 мар 2017
    Member

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    27
    спасибочки ОляМ
    попробуем обязательно
     
    Шутко Д и shtromberg96 нравится это.
  4. l_yuta

    By:l_yutain: 19 апр 2017
    Лобач Юта

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    24
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Леся_Ш и gizeamij нравится это.
  5. dubodel88

    By:dubodel88in: 21 апр 2017
    Дубодел Вера

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    jggwoaoi нравится это.
  6. inrexyh

    By:inrexyhin: 13 июн 2017
    Member

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    25
    Я теперь просто обязана приготовить гамбургеры с креветками
     
    Pmieooey нравится это.
  7. wavjg

    By:wavjgin: 14 окт 2017
    Member

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    31
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    necdsh и Deeuxobo нравится это.
Top